1度は行くべき！シンガポールで人気のあるホーカーセンター！
シンガポールのホーカーセンターは、地元の食文化を体験できる魅力的な場所です！
これらのセンターは、リーズナブルな価格でシンガポール料理を楽しめるだけでなく、多様な食文化が融合した料理も提供しています。
今回は、絶対一度は行くべき、シンガポールで人気のある11つのホーカーセンターについてご紹介します。
それではどうぞ！
Newton Food Centre（ニュートンフードセンター）
ハリウッド映画「クレイジー・リッチ・アジアン」を見たことがある人は、Newton Food Centreが馴染み深いと思うかもしれません。
この賑やかなホーカーセンターは、ほぼ100のホーカーストアを擁する、島内で最も人気のある飲食スポットの一つです！
利用可能な選択肢が多いため、どの料理を試すか迷うかもしれません。
ニュートンMRT駅の近くにあります。
Amoy Street Food Centre（アモイストリートフードセンター）
ホワイトカラー労働者のお気に入りのランチスポットであるAmoy Street Food Centreは、伝統的なホーカーとモダンなフュージョン料理を手頃な価格で提供しています。
ここでは、魚の粥（#02-100）やローメー（#02-79）などのクラシックな料理を提供する伝統的なホーカーストールを見つけることができますが、ここで販売されているモダンな料理も試してみてください。
A Noodle Story（#01-139）では、日本のラーメンをエビ、ロースト肉、餃子と融合させた、ミシュランビブグルマン受賞の麺料理を提供しています。
テロックアイヤー駅とタンジョンパガー駅の間にあります。
Maxwell Food Centre（マクスウェルフードセンター）
Maxwell Food Centreは、戦前の店舗と様々な寺院が建ち並ぶ歴史ある地区に位置しています。
アン・シアンとクラブ・ストリートのふもとにあり、ミシュランガイドのビブグルマンドに推薦されたチキンライスのTian Tian Hainanese Chicken Rice（#01-10/11）や、エウラシア人のシェパーズパイやデビルズカレー（カンレンツと酢で風味付けされたスパイシーカレー）などの料理を提供するPopo & Nana’s Delights（#01-70）など、島内で最も有名な食事スポットの一つです。
チャイナタウン、テロックアイヤー、タンジョンパガー駅の近くにあります。
Lau Pa Sat（ラウパサット）
この歴史的なマーケットは1830年代にジョージ・コールマンによって設計され、その後丁寧に修復されました。
ローカルのお気に入りや北インド料理、韓国料理、ベトナム料理などがあるLau Pa Satはシンガポール中央ビジネス地区にあります。
シンガポールで有名なサテーストリートは夜7時からオープンします！
ラッフルズプレイス、タンジョンパガー、テロックアイヤー、ダウンタウン駅の近くにあります。
Tekka Centre（テッカセンター）
リトルインディアの賑わいの中心地であるTekka Centreは、かつてこの地域に生えていた竹にちなんで、「Kandang Kerbau」（水牛の囲い）という名前でした。
民族衣装やアクセサリーが販売されており、食堂では、インドのスパイスが効いた米料理であるダムブリヤニや、インドのロジャック（生地、ポテト、エビの混合揚げ物）などが、国内で最高のものとされています。
この食堂には、ムスリム所有またはハラール認定の様々なホーカーストールがあり、Zham Zham Muslim FoodやYakader Muslim Foodなどがあります。
リトルインディアMRT駅の上にあります。
Adam Road Food Centre（アダムロードフードセンター）
アダムロードフードセンターは、シンガポール植物園からほんの一歩離れた場所にあり、その静かなトレイルは白鳥の湖を迂回し、コーナーハウスやザ・ハリアなどの受賞レストランに通じています。
アダムロードの評判の高いホーカーセンターは、Halal認定のSelera Rasa Nasi Lemakで提供されるナシレマク（香り高いライス料理）や、Bahrakath Mutton Soup Kingで提供されるスプカンビン（羊肉のスープ）で知られています。
ボタニックガーデンMRT駅の隣にあります。
Tiong Bahru Market（ティオン・バル市場）
Tiong Bahru Marketは、アールデコ調のスタイルのアパートメントと素晴らしい食べ物が揃う遺産地区に位置しています。
美味しいワントン麺やチュイ・クエ（塩漬けした大根をトッピングした蒸しケーキ）など、ローカルの美味しさを堪能し、Tiong Bahru Pauで有名な焼豚の包をお見逃しなく。
その後、エリア内の多くのモダンなカフェでコーヒーとデザートを楽しんでください。
アウトラムMRT駅とティオン・バルMRT駅の間にあります。
ABC Brickworks Food Centre（ABCブリックワークスフードセンター）
HortPark、Henderson Wavesブリッジ、そしてジルマンバラックスの多くの美術館から徒歩圏内にあるABC Brickworks Food Centreは、アーキペラゴ・ブルワリー・カンパニーやかつてこの地域に存在したレンガ工場にちなんで名付けられました。
1970年代に建設されたABC Brickworks Marketは、現代の人気のある会場としてよく維持されています。
Redhill駅とQueenstown駅の近くにあります。
Chomp Chomp（チョンプチョンプ）
Serangoon Gardensの住宅地に位置するChomp Chompは、Coney IslandやSeletar Aerospace Parkを探索する前にお勧めです。
この市場のサテービーフン（サテーソースの入った薄い米麺）や福建麺（焼きえび麺）はトップセラーです。
Serangoon MRT駅からバスで行くことができます。
Old Airport Road Food Centre（オールドエアポートロードフードセンター）
1970年代にさかのぼる歴史を持つこのホーカーセンターは、その多様な屋台の品揃えで地元で人気です。
ここでは、複数のワントン麺、ローメー、チャーカウティオ屋台があり、それぞれがこれらの地元の定番料理の自分たちのおいしいバージョンを誇っています。
Dakota MRT駅の隣にあります。
The Bedok Marketplace（ベドックマーケットプレイス）[ハラール]
以前はシンパン・ベドック・マーケットプレイスとして知られていたThe Bedok Marketplaceは、東側の人々が常に良いミーポック（フラットエッグヌードルに魚のボールとひき肉を添えたもの）やインドムスリム料理を求めて集まる愛されるホーカーセンターです。
この尊敬される施設は、タナ・メラMRT駅から徒歩10分、タクシーでチャンギ国際空港から15分です。
このホーカーセンターは現在、若いシェフやレストラン経営者によって運営されており、自家製のパン、ラーメン、シーフードが必見です。Burning Oak（#02-16）のワグユステーキは大変お勧めです。また、ココロラーメン（#02-22）の日本料理もお勧めです。
タナ・メラMRT駅からバス2、9、48番で行けます。
まとめ
以上のホーカーセンターは、シンガポールで人気があり、地元の食文化を体験できる絶好の場所です！
リーズナブルな価格で美味しい料理が楽しめるだけでなく、地元の人々や観光客と交流する機会も豊富です。
シンガポールを訪れる際には、ぜひこれらのホーカーセンターを訪れて、本場の味を堪能してみてください。
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